西安石油大學是西北地區唯一一所以石油石化為特色的多科性普通高等學校，陜西省人民政府和國家三大石油公司共建院校。學校是國家“十四五教育強國推進工程”建設高校、陜西省“雙一流”培育高校和高水平大學建設院校，是中國政府獎學金來華留學生自主招生院校。

學校現有雁塔、明德、鄠邑三個校區，設有12個黨群部門、18個行政部門、18個教學機構、8個教輔及附屬單位、1個科研機構共57個二級單位。

學校堅持石油精神辦學，鐵人精神育人，延安精神鑄魂，培養的學生以“為人誠實、基礎扎實、作風樸實、工作踏實、開拓創新”而廣受用人單位歡迎。學校秉承“團結、勤奮、求是、創新”的校風、“好學力行、自強不息”的校訓和“愛國奉獻、艱苦奮斗、科學求實、開拓進取”的辦學精神，全面落實立德樹人根本任務。

學校現有教職工1870余人，專任教師1360余人。有二級、三級教授40余人；有博士生導師、碩士生導師640余人；具有博士學位的教師800余人。有國家突出貢獻專家、享受國務院政府特殊津貼專家、全國模范教師、全國優秀教師、國家級人才等人才近40人；有陜西省突出貢獻專家、受聘陜西省“三秦學者”崗位、陜西省級人才以及陜西省師德標兵等人才90余人。

學校建有28個國家級、省部級科研基地，1個省級重點科技創新團隊，3個陜西高校青年創新團隊，形成了油氣勘探理論技術與工程應用等7大特色優勢科研領域。

學校面向全國31個省（區、市）和港澳臺地區招生，招生類別涉及普通類、藝術類、體育類、國家專項、地方專項、南疆單列、新疆內地高中班、少數民族預科班等，59個招生專業涵蓋理、工、經、管、文、教、藝7個學科門類。