為進一步落實中省關于加強校園食品安全工作精神,10月24日上午,副校長張驍勇帶隊深入鄠邑校區學生食堂開展食品安全工作專項檢查。

張驍勇先后檢查了鄠邑校區各學生食堂原料采購、進貨查驗、原料貯存、食品留樣、清洗消毒、信息公示等食品安全關鍵流程,對原料索證索票、原料貯存環境、食品加工流程等做了重點檢查。檢查中,張驍勇指出,提升學校食品安全管理水平,防范化解安全風險隱患,保障廣大師生飲食安全,始終是學校重點工作之一,各學生食堂要提高認識,高度重視,認真落實。他強調,要加強食材采購、貯存、加工等全鏈條全過程管理,切實做到無縫對接;要通過建章立制、監督檢查、強化培訓等工作構建食品安全長效機制;要堅持問題導向,緊盯食品安全重點和薄弱環節,為師生營造一個健康安全放心的飲食環境。




黨委辦公室(校長辦公室)、后勤處相關負責人陪同檢查,并就進一步加強學生食堂食品安全工作進行了深入交流。